|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
銀座、六本木の料亭、地元長野県で和食の修行をさせて頂きました。日本料理の伝統を守りつつ新しい現代料理を（れもん流）に提供させて頂きたいと、考えております。皆様のご来店心よりお待ちしております。
|
|
|
|
 |
|
| |
第３３回日本料理日本料理技能向上全国大会 郷土料理部門において最高賞の農林水産大臣賞を受賞致しました。これからも日本料理の素晴らしさ、季節感など心掛けた仕事をしたいと思います！先日第５３回長野県料理コンクールが開催されました。当店の若き料理人が＜最高賞長野県知事賞＞を受賞しました！彼もこの受賞を励みに頑張っていくとおもいます。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
